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硅胶蛋糕模具的清洗和硅胶模具蛋糕的制作都需要一定的技巧和注意事项，以下是关于这两方面的详细指导。
硅胶蛋糕模具的清洗：
1、基本清洗：使用少许的温水和肥皂，用海绵或软布轻轻擦拭模具表面，去除蛋糕残留物。
2、使用牙膏：对于较难清洗的污渍，可以在湿布上涂抹一些牙膏，然后轻轻擦拭模具表面。
3、使用专用清洗剂：对于更顽固的污渍，可以使用硅胶专用清洗剂，按照说明书的指引使用。
4、注意事项：避免使用尖锐的工具清洁模具，以免划伤硅胶表面；避免使用化学清洁剂，以免对硅胶造成损害。
硅胶模具蛋糕的制作视频教程（以戚风蛋糕为例）：
1、准备材料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、细砂糖等。
2、分离蛋清和蛋黄，分别放入干净的大碗中。
3、蛋黄中加入部分细砂糖搅拌均匀，再加入牛奶和玉米油，继续搅拌至充分融合。
4、筛入低筋面粉，用切拌的方式搅拌均匀至无颗粒。
5、打蛋白，分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡。
6、将蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次都用切拌的方式搅拌均匀。
7、将蛋糕糊倒入硅胶模具中，轻轻摔几下模具，排出气泡。
8、放入预热好的烤箱中，按照指示温度和时间进行烘烤。
9、烘烤完成后取出，倒扣放置，待凉后脱模。
由于制作视频涉及多个环节和细节，无法在这里详细展示，建议您通过搜索关键词“硅胶模具蛋糕制作视频教程”来找到相关的视频教程，更直观地学习制作过程和技巧。
是关于硅胶蛋糕模具的清洗和硅胶模具蛋糕制作的一些基本指导，希望对您有所帮冡助。